Yapacak bir şey yok, dedelerimizin ilaçları her zaman en etkili olanıdır. Sadece bir diş sarımsak ve biraz kahveyle bir mucize yarattılar, mesele bu.
Eski çareler , eski hileler ve yöntemler her zaman en iyileri olarak ortaya çıkar. Atalarımız, bugün çoğumuzun ancak hayal edebileceği bir doğa uyumuna sahipti. İstediklerini elde etmek için birçok farklı şekilde çalıştılar. Bugün potansiyel olarak sonsuz bir sarımsak kaynağının tadını evinizde çıkarmanın bir yolundan bahsediyoruz . Kim evinde sürekli bir sarımsak kaynağının olmasını istemez ki? Bunu başarmanın bir yolu var ve bunu da aşağıdaki yazımızda sizlere açıklıyoruz.
Çok sevilen bir malzeme
İtalyan mutfağında, yani Akdeniz mutfağında sarımsak, baş kahramanlardan birini temsil ediyor. Bu bileşenin eklenmesi olmadan aynı olmayacak birçok yemek var. Beğenmeyenlerin sayısı oldukça fazla olsa da yemeklerimize olağanüstü bir tat vererek onları zenginleştirme gücüne sahip bir malzemedir. Sarımsağın lezzetli aromasının yanı sıra önemli faydalı özellikleri de vardır.
Aslında mükemmel bir antioksidan kaynağıdır ve sadece bununla da kalmaz: kimyasal açıdan sarımsak, allisin adı verilen moleküle sahiptir. Allisin antibakteriyel, antiviral ve antifungal özelliklere sahiptir . Bu molekülün bir diğer faydası da kalp-damar sağlığı sayesinde kan basıncını düşürmesidir . Kısacası doğanın bize vermeye karar verdiği gerçek bir hediye.
Sarımsağı kızartmaların temeli olarak, salataları ve çorbaları zenginleştirmek için bir malzeme olarak veya bir yemeğin yıldızı olarak kullanabiliriz . Çeşitli yemekleri tatlandırmak veya bruschetta’ya sürmek için mükemmel kremler oluşturulabilir . Sonsuz sayıda mükemmel tarif . Şimdi potansiyel olarak sonsuz bir sarımsak kaynağını nasıl yaratabileceğimizi görelim!
Biraz kahve ile bir diş sarımsağı karıştırın, işte böyle olur
Sarımsak bitkisine hayat verebilmek için öncelikle ondan bir diş elde etmemiz gerekir. En ufak bir küf izi olmayan ve birden fazla soğanı bulunan bir karanfil olmalıdır. Aslında mevcut her soğandan bir bitki büyüyebilir . Çok küçük karanfilleri seçmekten kaçınalım: Bir bitkinin onlardan büyümesi çok zordur. Bu işlemi gerçekleştirmek için en uygun zaman sezonun ortasıdır: ilkbahar veya sonbahar.
En iyi bölümleri özenle seçtikten sonra onları en az bir gün boyunca suyun altında tutmalıyız . Yirmi dört saat sonra ampulleri toprağa yerleştirmeye başlayabiliriz. Toprağın kaliteli olması gerekiyor ve içine biraz kahve eklemeliyiz. Sıvı kahve değil, öğütülmüş toz . Kahve telvesini toprakla birleştirmek, ona mükemmel besinsel özellikler kazandırmak anlamına gelir. Ampulleri birbirinden on santimetre uzağa yerleştirip bol su veriyoruz.
Saksı doğrudan güneş ışığı alan bir yere konulmalı ancak ilk filizler çıkana kadar toprağın daima nemli kalmasına dikkat etmeliyiz. Biraz sabır ve özenle birkaç ay içinde bitkiniz sarımsak dişlerine hayat verecektir. Hasat ancak sarımsağın bağırsağı çok kuru olduğunda yapılabilir.
