Zerdeçal, kendine özgü sarı tonu ve taklit edilemez biber aromasıyla gastronomi alanında, özellikle Hint mutfağında oldukça değerli bir baharattır. Takma adı “Hint safranı” olmasına şaşmamalı. Birden çok faydalı özelliği sayesinde sağlık için gerçek bir hazinedir. Ancak yemeklerimizi renklendirmeye ve tatlandırmaya ek olarak, bu otsu bitki, tarlalarımıza bakmak için beklenmedik bir müttefiktir. Tüm erdemlerini ve bahçenizde nasıl kullanacağınızı keşfedin.
Zerdeçal, sağlık yararları
Tanınabilir lezzetinin yanı sıra zerdeçal, sıklıkla tıbbi amaçlar için kullanılır. Diğer şeylerin yanı sıra antiviral, antibakteriyel ve antioksidan özelliklere sahiptir. Sağlığa faydaları saymakla bitmez: Sindirim bozukluklarını giderir, çeşitli kronik patolojileri önler, vücuda önemli bir C vitamini kaynağı sağlar ve içerdiği kurkumin sayesinde iltihap önleyici etkileri göz ardı edilemez. Ek olarak, bu bitki sıklıkla abdominal şişkinlik, hazımsızlık ve hiperkolesteroleminin tedavisi için tavsiye edilir.
Zerdeçalın bitkilerinize faydaları nelerdir?
Zerdeçalın faydaları bununla da bitmiyor: Bu madde aynı zamanda bitkilerin tedavisinde çok değerli bir müttefiktir.
Bahçedeki ana avantajları arasında:
- Bitki hastalıklarını iyileştirir.
- Mantar öldürücü etkiye sahiptir.
- Tarlaları işgal eden zararlıları ve böcekleri uzaklaştırır .
Bahçıvanlık söz konusu olduğunda, elbette çeşitli kimyasal gübrelere ve endüstriyel böcek ilaçlarına erişebilirsiniz. Ancak hatırlatmaya gerek yok, bu maddeler çevreye zararlı olmaya devam ediyor. İnsanlar ve hayvanlar üzerinde de tehlikeli etkileri olabilir. Bu nedenle, sürekli uygulamalarından kaçınmak için, doğal ajanlara dayalı bazı alternatifleri kullanmak iyi olacaktır. Bu nedenle zerdeçal kullanımı oldukça mantıklı olabilir.
Bu otsu bitkinin “kurkumin” adı verilen bir madde içerdiğini bilmelisiniz: Bu, olağanüstü antimikrobiyal ve antiinflamatuar etkilere sahip çok güçlü bir antioksidandır. Bağışıklık sistemimizi güçlendirmesinin yanı sıra bitkilerimiz üzerinde de inanılmaz faydaları vardır. Özellikle birçok hastalık türünü yok etme gücüne sahiptir: Kimyasal tedavilere başvurmak yerine, hastalıklı bölgelere iyi miktarda zerdeçal tozu serpmek yeterlidir. Bu şekilde, özellikle sıcaklık değişimleri sırasında ve nemin çok olduğu durumlarda ekinlere ve bitkilere sıklıkla saldıran bir mantardan kaynaklanan ünlü “beyaz hastalık” olan külleme gibi bazı yaygın patolojileri kolayca tedavi edebilirsiniz.
Nasıl devam edilir? Doğrudan bitkiye uygulamak için iki kısım kül ve bir kısım zerdeçal karışımı hazırlayın. Bir bonus olarak, bu ilaç aynı zamanda doğal bir böcek ilacı görevi görecektir. Baharatın güçlü kokusu sayesinde böcek ve haşereler bitkilerinize zarar vermez.
Bilmekte fayda var : satın almak yerine, bu bitkiyi evde küçük bir parça zerdeçal köksapından kolayca büyütebilirsiniz. Böylece, evde bol bir hasadın tadını çıkaracaksınız!
Zerdeçal, böcek ısırıkları için doğal bir çare
Bahçe işleri sırasında küçük kaza yaralarından ve diğer böcek ısırıklarından kaçmak zordur. Hatta büyük bahçıvanların alışık olduğu bir durumdur. Ancak, en terbiyeli olanların acıyı azaltmak için zerdeçal kullanımı da dahil olmak üzere küçük hileleri vardır. Yaraları ve cilt tahrişlerini gidermek için mükemmel bir çözümdür. Aslında, bu madde, kaşıntı ve rahatsızlığı hızla azaltan bir anti-inflamatuar ve yumuşatıcı etkiye sahiptir. Bonus olarak zerdeçal cildi dezenfekte edecek ve olası bir enfeksiyon riskine karşı koruyacaktır.
