Defne yaprağı yemeklere bambaşka bir tat kattığı için yemek pişirmede en çok kullanılan baharatlardan biridir. Ancak bazılarını yakmanın başka faydaları da var, gelin bunun ne olduğunu öğrenelim.
Aslında Akdeniz mutfağı söz konusu olduğunda mutfak sırlarından biridir bunlar.
Defne bitkisi: özellikleri ve merakları
1 ila 3 metre yüksekliğinde çalılar halinde yetişen ve çok sayıda dalı bulunan bir bitkidir . Yapraklar sivri mızraklara benzer, kösele dokulu fakat esnek ve parlaktır. Meyveleri küresel, küçük ve siyah renklidir. Özellikle sıcak, yarı kuru, kuru ve ılıman iklimlerde deniz seviyesinden 10 ila 2900 metre yükseklikte yetişir.
Defne aynı zamanda temizlik ve güzellik ilaçlarında da yaygın olarak kullanılmaktadır ve ayrıca sağlığımıza beklenmedik sınırlara kadar fayda sağlamaktadır. Ana kullanımı mide ağrısını hafifletmektir ve infüzyon olarak tavsiye edilir.
Ancak defne yaprağının daha birçok faydası olduğu biliniyor. Örneğin bu bitkinin içerdiği demir, kalsiyum, magnezyum, çinko, potasyum, fosfor, A vitamini, riboflavin gibi tüm mineral ve vitaminler sayesinde rahatlatıcı, antiinflamatuar özelliğe sahip olduğu ve bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilinmektedir. niasin, öjenol ve sineol bunlardan birkaçıdır.
İçeceklerde, çorbalarda veya güveçlerde tüketilebilmesine rağmen, bundan faydalanmanın başka bir yolu da vardır; bu da daha iyi hissetmemize yardımcı olabilecek buhar çıkaran kurutulmuş yaprakların yakılmasıdır .
Garip gelebilir ama bunu yapmak aslında size zarardan çok fayda sağlayabilir, bu yüzden bu çareden neden yararlanabileceğinizi öğrenelim.
Evde defne yaprağı yakmanın faydaları
Bir miktar defne yaprağı yakmak ve ortamı koklamak solunum yollarınızın sağlığını iyileştirir.
Bu bitkinin sahip olduğu balgam söktürücü özellikleri göz önüne alındığında, yapraklarını yaktığınızda çıkan buhar, rahatsızlığa neden olan solunum yollarını temizlemenize yardımcı olabilir çünkü bakterileri yok eder, çevreyi arındırır ve aynı zamanda beyin kapasitesini de geliştirir. Yanmış yapraklardan çıkan dumanlar doğrudan solunmamalı, çevreye bırakılmalıdır.
Baş ağrısı çekenler, antiinflamatuar özelliği sayesinde hem sorunla mücadeleye yardımcı olan hem de kötü ruh halinden kaynaklanan rahatsızlıkları azaltan bu bitkiden faydalanabilirler. Aslında bu bitkinin baş ağrısını tedavi etmek için kullanılmasını destekleyen çeşitli çalışmalar vardır.
Bunun nedeni , yapraklarda bulunan ve hem bedeni hem de zihni sakinleştirebilen kimyasal maddelerin karışımıdır. Bu bitkinin düzenli kullanımı , faydalı bir rahatlama durumuna ulaşmak için rahatsızlık ve gerginlik yaratan duygusal durumların azaltılmasına yardımcı olur .
Amerikan Hemşire Anestezistleri Derneği tarafından yapılan son araştırmalar , yüksek miktarlarda kullanıldığında kaygı düzeyini önemli ölçüde azaltabilen ve etkileri dumanın solunmasından 10 dakika sonra hemen ortaya çıkan linalool maddesinin varlığını vurgulamıştır .
Yapraklar aslında tıkalı solunum yollarını ve hastalıklı akciğerleri tedavi etmek için popüler bir ilaçtır. Rahatsızlığa neden olan mukus ve balgamın solunum yolunu rahatlatırlar. Ancak bu durumda onları yakmak yerine temiz suya koymaya veya onlardan elde edilen yağı hava nemlendirici olarak kullanmaya başvurabilirsiniz.
