Kirlenmiş meyve ve sebzeler vakaları, işte şimdiye kadar en çok böcek ilacı içeren doğal gıdaların listesi.
Neredeyse her gün her birimizin kontamine meyve ve sebzeler aldığı tahmin ediliyor. Söz konusu gıdaların doğru ve doğru bir şekilde temizlenmesi veya pişirilmesi ile devam ederseniz sorun teşkil etmez. Her yıl, Amerika merkezli ve EWG olarak bilinen Çevresel Çalışma Grubu tarafından, hangi gıdaların böcek ilacı gibi en fazla kirletici maddeyi içerdiğine karar vermek için bir sıralama hazırlandı . Sıralama 12 maddeyi gösteriyor, işte hangi besinlere daha çok dikkat etmeniz gerekiyor.
Kontamine meyve ve sebzelerin listesi
Ne kadar doğal olurlarsa olsunlar, meyve ve sebzeler gibi pek çok gıda ürünü, diğer şeylerin yanı sıra pestisitler tarafından kontamine olabilir. Bu kimyasal maddeler, ürünlerin bütünlüğünü garanti altına almak için gıdalara böcek saldırılarını önlemek için kullanılır , ancak kimyasal olduklarından insanlar için gerçekten tavsiye edilmezler.
En çok kirlenmiş meyve ve sebzelerin sıralamasını yapan araştırma, herhangi bir evde olduğu gibi yıkanmış ve soyulmuş 45.000’den fazla numuneye dayanıyor. Sonuç şaşırtıcı. Her birimizin yiyeceğe ayıracağı temel temizliğe rağmen, 46 çeşit meyve ve sebzede 250’den fazla farklı böcek ilacı bulunur .
İlk sırada çilek, ikinci ve üçüncü sırada ise ıspanak ve lahana yer alıyor. Podyum üç yıldır aynı olduğu için bu tam olarak yeni değil.
Daha sonra şeftali, armut gibi çeşitli meyveler, nektarin olarak bilinen şeftali çeşitleri, elma, üzüm ve ardından kırmızı biber ve biberlere geçilir. Liste kiraz, yaban mersini ve yeşil fasulye ile bitiyor. Spesifik olarak, yaban mersini ve yeşil fasulye sıralamada yenidir ve endişe verici gerçek şu ki, en az uygun olan iki pestisit, yani malathion ve fosmet, organofosfatlar olarak adlandırılan insektisitlerde yer almaktadır. Özellikle fosmet olarak bilinen tür, Avrupa toplumunda kesinlikle yasak olduğu ve malathion yalnızca seracılıkta kullanılabildiği için pek itibar görmemektedir .
Güvenli ürünler nasıl satın alınır?
Çalışmanın Amerika’da yapıldığını varsayarsak, ürünlerimizde böcek ilacı bulunması hiçbir şekilde dışlanmaz. Kuşkusuz meyve ve sebzeleri tüketmeden önce uygun deterjanlarla dezenfekte etmek iyi bir alışkanlıktır.
Bir başka iyi alışkanlık da yerel ürünleri 0 km’de ve doğrudan çiftçilerden satın almaktır. Aslında, küçük şirketler sık sık ve sıkı kontrollere tabidir, bu nedenle eve sağlıklı ve her şeyden önce iyi bir ürün getirme olasılığı daha yüksektir . Ve en iyi meyvenin genellikle parlak ve parlak olandan daha az davetkar bir görünüme sahip olması tesadüf değildir.
