Çıtır, sulu, doyurucu ve lezzetli, gerçekten de sebze olarak yenen mükemmel bir meyvedir. Salatalarda, sos olarak tükettiğimiz gibi, marinatlarda da kullanıyoruz.
Salatalık aynı zamanda salata sosları, çorbalar, verrine köpükleri, salata sosları, smoothieler, limonatalar, tartarlar, soslar ve çok daha fazlasının yapımında da kullanılır. Birçok somon tarifinde lezzeti artıran ideal içeriktir.
Peki salatalıkları doğru şekilde yetiştirip yetiştirmediğiniz sorulsa ne derdiniz?
Kesinlikle “evet” cevabını verirsiniz değil mi? Aslında, siz bilmiyor olabilirsiniz, bahçenizde daha fazla alana sahip olmanızı ve daha fazla sebze ya da salatalık yetiştirmenizi sağlayacak bir bitki yetiştirme yolu var!
Bu makalede ayrıca balkon için ideal olan saksılarda salatalık yetiştirmenin kolay bir yolunun yanı sıra mümkün olan en iyi hasadı elde etmek için salatalık bitkilerinizi nasıl budayacağınızı gösteren bir video bulacaksınız.
Salatalıkların doğru şekilde nasıl yetiştirileceği aşağıda açıklanmıştır:
1. Öncelikle sabırlı olun ve havaların güzel olduğu ilk günde salatalık dikmeyin.
- Salatalıkların soğuğa tolerans göstermediğini unutmayın. Bu nedenle ekime başlamadan önce don döneminin tamamen geçmesini bekleyin.
- Zamanı geldiğinde çok güneşli bir yer seçin.
- Bahçede yerden tasarruf etmek ve salatalıkların doğru şekilde yetiştirilmesi için bunu dikey olarak yapmak gerekir.
- Bu nedenle bahçenizin büyüklüğü ne olursa olsun kafes tercih edilen çözümdür.
Bu yöntemi seçerseniz bitki uzayabilir. - Bir kafes ile bir salatalık bitkisi 20 feet yüksekliğe kadar büyüyebilir!
İşte büyük bahçelere uygun metal kafesin ilk örneği:
2. Kafes kullanarak dikey olarak büyümeye karar verirseniz en önemli şeyi unutmamalısınız: stabilite.
- Bir düşünün: Bir salatalık bitkisi birden fazla meyve üretir ve olgunlaştığında bu bitki çok ağırlaşır.
- Kafesinizin yere iyi bir şekilde sabitlendiğinden ve iyi bir yüke dayanabildiğinden emin olun.
- İşte küçük bir alanda salatalık yetiştirmek için mükemmel olan sağlam kafesin ikinci bir örneği.
Kafesin düz ve sabit kalmasını sağlayan tuğlaya dikkat edin:
3. İyi haber: Şehirde sadece küçük bir balkonunuz olsa bile salatalıkları dikey olarak saksıda yetiştirebilirsiniz!
- Tabii vidaların bir yere yapıştığını varsayarsak.
- Salatalık kabı nasıl hazırlanır? Öncelikle bahçe toprağıyla dolduracağınız büyük bir saksı kullanın:
- Daha sonra tencerenin dibine iki büyük çubuk sokun. Bu direklerin düz, güçlü ve sağlam olduğundan emin olun.
4. Şimdi bir kafes oluşturmak için sapları bir jüt veya sisal ipin veya keten ipin etrafına sarın.
Bu halat tutucuyla vidaları sabitleyebilirsiniz.
Direklerin tepesine doğru devam edin ve ipi dikkatlice bağlayın.
5. Dilerseniz bu saksı çeşidini tohumdan da yetiştirebilirsiniz. Tencerenizin büyüklüğüne göre aralarında yeterli boşluk bırakmayı unutmayın.
İpucu: Gerekli minimum mesafe ile ilgili olarak tohumlarınızın paketindeki talimatlara dikkatlice uyun. Ve bir şekilde büyümeyi izleyin ve bitkilerinizin kendi başlarına yapabilene kadar ipi tutmalarına yardımcı olun.
6. Dikey olarak yetiştirildiğinde desteğin yanı sıra sulama da önemlidir. Salatalıklarınızın çok lezzetli olması için iyi sulandığından emin olun. Hasadınızla gurur duyacaksınız!
Salatalık dikey olarak nasıl sulanmalıdır?
- Haftada bir veya iki kez veya çok kuru iklimlerde daha sık. Kötü küf şeklini alan bir mantar olan küllemeyi önlemek için bitkileri yaprakları ıslatmadan sulayın.
- Malçlamaya ek olarak toprağı mümkün olduğunca nemli tutmak için başka bir ipucu daha var: Salatalık bitkilerinizi gömmeden önce bir toprak tümseği oluşturun. Bu, bitkilerin sulandığında boğulmaması ve toprağın daima nemli kalması anlamına gelir.
7. Her gün olmasa da periyodik olarak salatalıkların yapraklarını kaldırarak altında herhangi bir şeyin büyüyüp büyümediğini kontrol edin. Eğer öyleyse, mümkün olduğu kadar fazla güneş ışığı almasını sağlamak için bıçağı geriye doğru iterek temizleyin.
8. Ayrıca kontrolü elinizde tutmak istiyorsanız salatalık bitkilerinizi budamayı ihmal etmeyin. Aslında bu büyüleyici bitkiler üremeyi çok seviyor! İşte salatalıkların nasıl düzgün şekilde budanacağına dair bazı ipuçları.
- Öncelikle tatlı yeme isteğini periyodik olarak ortadan kaldırmak gerekir.
- Ayrıca ana gövdeye bağlı olan ve müdahale edilmeden büyümesine izin verildiğinde yolluk oluşturacak yaprakların da kesilmesi (sıkılması) gerekir.
9. Bitkileriniz asılı oldukları ağ üzerinde aşırı büyüme eğilimi gösteriyorsa, onların büyümelerini de izlemeniz gerekir.
Salatalık bitkilerinizin durmadan büyüyüp her yere düşmesini istemez misiniz? Bitkiye büyümeyi durdurmasını söylemek için bitkinin ucunu kesmeniz yeterlidir. Bu şekilde bitkileriniz güçlü kalacak ve güzel, büyük salatalıklar üretecektir!
