Bu basit yöntemle çilekleri iyice temizlemek ve sterilize etmek mümkündür: solucanlar ve böcekler artık sorun olmayacak.

Bahar mevsimi biraz tereddütle de olsa nihayet geldi. Nisan ayında hava durumu açısından birçok iniş ve çıkışlar oldu, ancak birkaç gündür sıcaklıklar daha hoş hale geldi ve İtalya’nın her yerinde güneş gözetlemeye başladı. Gerçek baharın gelişiyle birlikte pek çok kişi mevsimlik meyve arayışına da giriyor : özellikle elma ve armut gibi tamamen sonbahar ve kış meyvelerinin yerini almaya başlayan çilek avına çıkıyoruz . Ancak bu meyveye karşı tatlı düşkünü olanlar bu çok lezzetli meyveyi yemeye hazırlanırken dikkatli olmalıdır.

Çilekleri temizlemenin hızlı ve kolay yolu: işte bunu nasıl yapacağınız

Aslında çilekler böceklerle dolu olabilir , bu nedenle herhangi bir riske girmemek için önce onları iyice yıkamalısınız. Hemen akla gelen çözüm, mağazalarda kolayca bulunabilen klasik dezenfektanlara güvenmektir, ancak tavsiye, çilekleri en iyi şekilde sterilize etmek için her zaman doğal yöntemleri benimsemektir . Bu yöntemlerden biri, onları mükemmel bir şekilde temizlemenizi ve böcek izi bırakmamanızı sağlar.

Yapılacak ilk şey, bir fırın tepsisi almak ve suyla doldurmak ve suda çözünmesi için kaba tuz eklemek. Bu işlem tamamlandıktan sonra solüsyona biraz beyaz sirke ekleyin . Doğru miktar, yıkanacak çilek sayısına bağlıdır: ne kadar çok olursa, o kadar fazla beyaz sirke eklenmelidir. Bir sonraki adım, birkaç çileği almaya başlamak ve kaba tuz ve beyaz sirke ile karıştırılmış suyla tavaya koymaktır. Daha sonra yaklaşık on dakika ıslanmak için dinlenmeleri gerekir.

Bu sürenin sonunda çilekleri fırın tepsisinin içindeki solüsyon yardımıyla durulayın. Sadece birkaç dakika sonra mikroskobik boyutlarda bazı beyaz solucanların varlığını fark etmeye dikkat edin . Çilek ‘en kirli’ meyvelerden biri olduğu düşünülürse, bu şaşırtıcı bir durum değil: bu nedenle uygun şekilde sterilize edilmelidir. Çilekleri bu yöntemle dikkatlice yıkayarak, çözeltinin kısa sürede nasıl daha koyu bir renk alacağını fark edeceğiz : bunun nedeni, onları solucanlardan ve tüm çeşitli böceklerden arındırmamızdır.

Tam bir temizlik için gövdeyi çıkarmak daha iyidir

Bu yapıldıktan sonra, başka bir metal kap alıp suyla dolduralım. Çilekleri bu kaba aktarıyoruz, belli ki kirli suyu tabakta bırakıyoruz. Meyveyi iyice duruladıysak kirli su, artık çilekler ve (her şeyden önce) vücudumuz için bir sorun olmayacak olan böcek ve solucanlarla dolu olacaktır .

Tüm kiri temizlediğinizden emin olmak için son ‘adım’, her bir meyvenin sapını çıkarmaktır . Sap, aslında böceklerin en yoğun olduğu kısımlardan biridir ve iyice yıkamak bile onları tamamen ortadan kaldırmayabilir. Çilek hemen yenebileceği gibi pasta, tatlı veya kokteyllerde de kullanılabilir.