Güller özellikle yılın bu döneminde dünyanın öbür ucundan geldiğinde çevre kirliliği, çalışma koşulları ve ilaç kullanımı açısından sorunlar yaratıyor. Bu çoğumuzun anladığı bir şeydir. Peki ya laleler? Bunlar daha iyi ve daha sürdürülebilir bir alternatif mi? Araştırıyoruz.
Çiçekler sizi mutlu eder! Bugünlerde süpermarketlerde ve bahçe merkezlerinde kesme çiçekler bol miktarda bulunuyor: güllerin yanı sıra laleler ve ilk nergisler de. Bu rengarenk buketler, sıkıcı Ocak ve Şubat aylarının iç mekanlarına neşeli bir bahar dokunuşu katıyor. Üstelik bu rengarenk buketler genellikle çok uygun fiyatlı oluyor.
Güllerle ilgili sorunlardan (çevre dengesi, çalışma koşulları ve ilaç kullanımı) daha önce bahsetmiştik. Peki ya Fransızların ikinci favori kesme çiçeği lale? Peki ya çevresel denge ve pestisit kullanımı? Soruyu iki uzmana sorduk.
Enerji ihtiyaçları, pestisitler ve monokültürler: lalelerin sorunları
Rengarenk çiçeklere olan ilginin ortasında bazen lalelerin bile bazı sorunlara yol açtığını unutmak kolaydır:
- Dış mekan laleleri en erken Mart ayı sonundan itibaren satışa sunulacak. Bugün satılan laleler genellikle uzun nakliye yollarının bulunduğu Hollanda’dan geliyor.
- Şu anda satışa sunulan laleler, çok büyük enerji ihtiyacı olan seralardan geliyor. Slowflower hareketinin sözcüsü Emma Auerbach, Utopia ile yaptığı röportajda “Sera lalelerinin ekolojik dengesi oldukça kötü” diye açıklıyor.
- Hollanda’nın geleneksel lalelerine böcek ilacı uygulanıyor (bu konuya daha sonra değineceğiz).
- Devasa lale tarlalarının güzelliğine rağmen bunlar, biyoçeşitliliğin kaybı ve dirençli zararlı ve hastalıkların ortaya çıkması gibi tüm ilgili sorunları beraberinde getiren monokültürlerdir.
- Hollanda laleleri seri üretilen ürünlerdir: Hollanda’da her yıl iki milyardan fazla lale üretilmekte ve bu lalelerin yarısı Almanya’ya ihraç edilmektedir.
Hollanda laleleri pestisitlerden kirlenmiş
Hollanda’nın geleneksel laleleri pestisitlerle tedavi ediliyor. Böcek ilacı uzmanı Corinna Hölzel, “Lale yetiştiriciliğinde haşere baskısı ve mantar istilasına bağlı olarak sentetik kimyasal ilaçlar kullanılıyor” diye açıklıyor. “Ancak AB’deki pestisit düzenlemeleri küresel güneydeki ülkelere göre daha katı. Çiçeğin türüne bağlı değildir. Bu nedenle, AB dışındaki ülkelerden gelen çiçekler genellikle pestisitlerle daha fazla kirleniyor. »
Laleler kışın nereden gelir?
Kış ve ilkbahar aylarında elimizde bulunan gül, lale ve diğer çiçeklerin kökenini tespit etmek oldukça zordur ve bu konuda istatistik bulunmamaktadır. Corinna Hölzel, “Bitki pasaportu yalnızca son yetiştirme aşamasının yerini gösterir” diye açıklıyor. “Eğer bitki Hollanda’ya nakledildiyse veya orada birkaç hafta daha büyümesine izin verildiyse, menşe ülke değil Hollanda belirtilir. »
Lalelerin çoğu Hollanda’daki seralardan geliyor ama hepsi değil. Corinna Hölzel şunu vurguluyor: “O kadar çok lale var ki, miktar açısından hepsinin Hollanda’dan gelmesi mümkün değil.” Ve durum böyle olsa bile, genç bitkiler veya çiçek soğanları küresel güneyden geliyor. Bu hipotezi destekleyen küçük bir kanıt da 2022’deki süs bitkisi testimizdir: Dehner’in saksı lalesi, AB’de onaylanmayan bir pestisit olan prokloraz içeriyordu. »
Şubat ayında lale satın almanın ipuçları
Artık iç mekanınıza renkli bir dokunuş katmak istiyorsanız, bölgesel bir fidanlıktan laleleri seçin. Aksi takdirde, organik sertifikalı veya yavaş çiçek açan laleler en iyi seçenektir. “Şu anda diğer lale türlerine karşı tavsiyede bulunuyorum; Açıkçası henüz lale mevsimi gelmedi” diyor Emma Auerbach.
Gül yerine lale mi alınır?
Şimdi şu soru ortaya çıkıyor: Hollanda’daki laleler Doğu Afrika’daki güllerden daha mı iyi? Bu soruyu Corinna Hölzel’e sorduk. Cevabı: “Evet, Hollanda’dan gelen laleler Afrika’dan gelen güllerden daha iyidir, çünkü ulaşım yolları daha kısadır ve uçak yerine kamyonla gelirler (en azından kesilmiş güller). »
Emma Auermach genellikle Sevgililer Günü’nde lale ya da gül olsun çiçek satın alınmamasını tavsiye ediyor. “Organik bir adil ticaret gülü, Hollanda’da bir serada yetiştirilen organik olmayan bir laleden daha sürdürülebilir olabilir, ancak aynı zamanda tam tersi şekilde de çalışır.
