Kendi sebzelerinizi ve bitkilerinizi yetiştirmek eğlenceli ve ödüllendiricidir, ancak bazen işler ters gidebilir. Bunlar kaçınılması gereken en yaygın hatalar ve bunların nasıl düzeltileceğidir.
İster iki gündür ister yirmi yıldır bahçıvan olun, bazen hatalar kaçınılmazdır. Ancak bazı sorunlardan kolaylıkla kaçınılabilir. Bu sorunlardan nasıl kaçınacağınızı öğrenmek için zaman ayırın; bu yılın hasatı şimdiye kadar yaşadığınız en iyi hasat olabilir.
Hata #1: Çok erken ekim
Bahar geldiğinde çoğu insan bahçeye dönmeye can atıyor. Ancak sıcaklığın hala donma noktasının altına düşebildiği bir bölgede yaşıyorsanız domates, salatalık, kavun, patlıcan ve biber gibi hassas bitkileri yetiştirmekten kaçının. Bu sebzeler gece sıcaklıkları en az 13°C’ye ulaşana kadar kapalı tutulmalıdır. Onlara bir avantaj sağlamak istiyorsanız, onları bir bitki örtüsünün, cloche’un, süt kabının veya başka bir barınağın altına yerleştirin.
Hata #2: Aşırı kalabalık bitkiler
Ispanak, marul yaprakları, roka ve karalahana gibi bazı marulların yan yana büyümesinde herhangi bir sorun yaşanmaz. Ancak çoğu sebze birbirine çok yakın olmadığında en iyi şekilde büyür. Örneğin domateslerin sağlıklı kalabilmesi için iyi hava sirkülasyonuna ihtiyacı vardır; Bu nedenle aralarındaki mesafenin en az 2 ila 3 fit olduğundan emin olun. Birbirine çok yakın ekilirse tüylü küf veya külleme gibi sorunların ortaya çıkma riski daha yüksektir. Biraz daha fazla yer gerektiren diğer sebzeler ise brokoli, karnabahar, patlıcan, tatlı mısır, patates ve biberdir.
Hata #3: Çok fazla veya çok az sulama
İyi bir hasat elde etmek için düzenli sulama şarttır. Çoğu bitki haftada yaklaşık bir inç nem alırsa iyi durumda olur. Yağışı izlemek için bir yağmur ölçer satın alın ve kurak dönemlerdeki açığı kapatmak için bir damla sulama sistemi veya bahçe hortumu kullanın. Sudan mahrum kalan bitkilerde yapraklarda solma ve sararma, meyvelerin bodurlaşması veya deforme olması gibi belirgin belirtiler görülür. Çok fazla su alan sebzeler, toprak iyi drenajlıysa genellikle iyi gelişir, ancak sulama düzenli değilse kavun ve domates patlayabilir. Bahçenizde fazla su biriktiğinde bitkileriniz zarar görür ve yapraklar sararır. Bu sorunu çözmenin tek yolu toprağı birkaç santimetre organik madde ekleyerek iyileştirmektir. Bitkilerin etrafına uygulanan bir malç tabakası da toprağın nemini korumaya yardımcı olacaktır.
Hata #4: Gölgede oturmak
Sebze ve bitkilerin iyi performans göstermeleri için günde en az altı saat doğrudan güneş ışığına ihtiyaçları vardır. Marul ve ıspanak gibi bazı yeşil yapraklı bitkiler kısmi gölgede yetiştirilebilir, ancak bu bitkiler bile doğrudan güneş ışığı olmadan gelişemezler. Geleneksel bir bahçe için güneşli bir alanınız yoksa, mevcut güneşten yararlanmak için terasınıza veya terasınıza yerleştirebileceğiniz kaplarda yetiştirmeyi deneyin. Gölgede yetişen sebzeler genellikle meyve vermezler veya verirlerse, tam güneşte yetişen sebzelere göre daha küçük ve daha az lezzetli olurlar.
Hata #5: Toprağı iyileştirmeyi unutmak
İyi toprak, herhangi bir bahçenin başarısının anahtarıdır, ancak özellikle gıda ürünleri için önemlidir. Sebzeler oburdur. Dolayısıyla toprağınızı birkaç santimlik kompost, çürümüş gübre veya kıyılmış yapraklarla iyileştirmezseniz, ürünleriniz muhtemelen zarar görecektir. Toprağı değiştirmek için en iyi zaman ilkbaharın başlarında, kurumaya başladıktan kısa bir süre sonradır. Toprak testi yapın veya bir avuç toprak alıp avucunuza sıkın. Toprak sıkı bir kütle oluşturuyorsa hâlâ işlenemeyecek kadar ıslaktır. Şeklini koruyor ancak kolayca ayrılıyorsa kullanıma hazırdır. Toprak yüzeyine birkaç inç organik malzeme yayın ve toprağın ilk ayağına kadar kazın veya kazın. Bitirdikten sonra bahçenizi ekebilirsiniz.
Hata #6: Yabani otların sizi ele geçirmesine izin vermek
Yabani otların ürünlerinize zarar vermesi ve nem ve besin için rekabet etmesi belki de sürpriz değildir. Ancak bazı yabani ot tohumlarının toprakta onlarca yıl hareketsiz kalabildiğini ve tek bir kuzu çeyrek örneğinin bitki başına 500.000’e kadar tohum üretebildiğini biliyor muydunuz? Bu nedenle yabani otları tespit ettiğiniz anda yok etmeniz çok önemlidir. Tek bir yabani otun olgunlaşıp tohum vermesine izin verirseniz yıllarca sorunla uğraşmak zorunda kalırsınız. Yabani otları uzak tutmak için, ilk olarak ekimden hemen sonra toprak yüzeyine malç yayın. Daha sonra yabani otlar malç bariyerini aşarsa, elle çıkarın veya bitkileri kökünden kesen keskin bir çapa kullanın. Özellikle sebze bahçesinde kimyasal herbisit kullanmaktan kaçının.
Hata #7: Çok fazla bitki dikmek
Sebze ve otlar yetiştirirken kontrolü kaybetmek kolaydır. Taze, lezzetli ürünlerden oluşan sepetleri hasat etme fikri, sizi ailenizin pek sevmediği bitkileri yetiştirmeye teşvik edebilir. Örneğin, çocuklarınız yeşil fasulye yemeyi reddediyorsa, bahçenizi herkesin keyif alacağı başka sebzeler yetiştirmek için kullanın. İhtiyacınız olan tek şey domates, marul ve biberse, tohum kataloğunda bulduğunuz her şeyi yetiştirmenin bir anlamı yok. Ve en önemlisi; 2-3 tane yeterliyken 20 tane domates fidesi yetiştirmeye gerek yok. Aynı anda bu kadar çok sebze yetiştirmek zaman ve enerji gerektirir ve yabani otları temizleme, sulama ve diğer görevleri ihmal etmenize neden olabilir.
Hata #8: Mahsullerinizi aç bırakmak
Sebzeler sihirli değildir. Doğru beslenmezlerse kendi başlarına meyve veremezler. Toprağı kompostla iyileştirmenin yanı sıra, her yeni mahsul ektiğinizde veya hasat ettiğinizde biraz daha fazla kompost eklemek iyi bir fikirdir. Yavaş salınımlı granül gübreler de faydalıdır ve bitkilere 90 gün boyunca besin sağlar. Granülleri etiket talimatlarına göre bitkilerinizin etrafına serpin; her yağmur yağdığında bitkileriniz hızlı bir şekilde yemek alacaktır. Öte yandan bitkilerinizi aşırı beslememeye dikkat edin. Domates gibi bazı bitkiler, çok fazla nitrojen alırlarsa meyveden daha fazla yaprak üretecektir.
Hata #9: Yeterli desteği sağlamamak
Domates, salatalık, yeşil fasulye ve kavun gibi sebzeler, meyvelerinin yere değmesini önleyen bir desteğin üzerinde, üstünde veya bu destek aracılığıyla büyüyebildiklerinde en iyi şekilde büyürler. Domatesler, kendileri için özel olarak tasarlanmış sağlam kafeslerde iyi büyür ve kavunlar ve salatalıklar, tel bir tünel veya kafes üzerine yayılacak şekilde eğitilebilir. Yeşil fasulye bir kafes, çadır veya başka bir dikey desteğin etrafında büyümeyi tercih eder. Destekler daha iyi hava sirkülasyonu sağlayarak bu bitkilerin sağlıklı kalmasına yardımcı olur ve meyveler toprak yüzeyinin üzerine yerleştirildiğinde daha sağlıklı ve temiz kalır.
Hata #10: Zararlıların geçmesine izin vermek
Bitkilerinizi haftada en az bir kez inceleyerek böcekleri uzak tutun. Yaprakların üst ve alt kısımlarını incelemek için birkaç dakikanızı ayırın ve gördüğünüz zararlıları mümkün olduğunca çabuk ortadan kaldırın. Böcek popülasyonları bir kez ele geçtikten sonra patlar ve tüm hasatı mahveder. Çoğu böceğin yalnızca belirli bir bitki türünü etkilediğini unutmayın. Yani eğer domateslerinizde herhangi bir hasar görmüyorsanız, kabaklarınız birkaç metre öteden saldırı altında olabilir. İyi haber şu ki, dikkatli olmanız ve en kötü zararlıları manuel olarak ortadan kaldırmanız durumunda çoğu zararlının ortadan kaldırılması mümkündür. Ancak, eğer bir haşere ordusuyla karşı karşıyaysanız, gıda ürünlerine püskürtülmesi güvenli olan biyolojik bir böcek ilacı kullanın.
