Organik trend bir süredir çok sayıda taklide konu oldu. Gelecek vaat eden bahçıvanlar bile heyecanlı: Evde kendi bahçenizin olması ve kendi sebzelerinizi deneyebilmeniz ne büyük bir zevk! İnternetteki ilgili bazı eğitimleri takip ettiğinizi varsayıyoruz, ancak bazı incelikleri kaçırmış olabilirsiniz. Evet, yeşil başparmağa sahip olmak gerçek bir sanattır! Ve çok yüksek bir yerden düşüp büyük hayal kırıklığı yaşamak alışılmadık bir durum değil.
Neden aynı yere domates veya soğan ekmiyorsunuz?
Tarımda, her yıl aynı araziye dağıtılan mahsulleri ifade etmek için “mahsul rotasyonu”ndan bahsediyoruz. Tam olarak ne? Bu prensibi daha iyi anlamanıza yardımcı olmak için: Örneğin, uygun ürün rotasyonunu sağlamadan bahçede iki yıl boyunca aynı yere domates veya soğan ekerseniz, bu durum birçok soruna neden olabilir. Garip mi dedin? Aslında her bitkinin farklı beslenme gereksinimlerinin olduğunu bilmelisiniz. Ancak tekrarlanan çalışmalar toprağın tükenmesine neden olabilir.
Örneğin domatesleri ele alalım: Bildiğiniz gibi çok besleyicidirler ve gelişmek için büyük miktarda nitrojen, fosfor ve potasyum gerektirirler. Ancak soğanın aynı ihtiyaçları yoktur. Bu nedenle, her yıl aynı yerde yetiştirilirlerse, toprakta kaçınılmaz olarak besin eksikliği yaşanacak ve düzgün bir şekilde büyüyemeyecektir. Hepsi bu kadar da değil: Onları birkaç yıl üst üste aynı yerde yetiştirmek, zararlı böcekleri toprağa çekmenin en iyi yoludur. Bunun nedeni, patojenlerin buna o kadar alışmış olmaları ki, sürekli geri gelmeleridir. Aynı sebzeleri toprağa ekerek bu istenmeyen bitkilere sürekli bir besin kaynağı sağlarsınız. Hasadın da mahvolacak!
Hangi sebzeler domatesle birleştirilmemelidir?
Tarım dünyasında dikkat edilmesi gereken bir detay daha: Bazı bitkiler diğerleriyle anlaşamaz. Başarılı bir hasat elde etmek ve her şeyden önce meyve veya sebzelerinize zarar gelmesini önlemek için en uygun hasat kombinasyonlarını bilmeniz çok önemlidir. Domates bitkilerinizin onları sağlıklı bir çevreyle çevreleyerek en iyi şekilde geliştiği yer tam da burasıdır: Büyümelerini teşvik etmek için havuç, marul, salatalık, sarımsak, lahana, fesleğen, frenk soğanı, kuşkonmaz ve hatta ıspanaktan yararlanın. Şimdi domateslerinizin yakınında yetiştirirken hangilerinden kaçınmanız gerektiğini öğrenin.
Evet, her ne kadar tuhaf görünse de, birlikte pişirildiğinde ortaya lezzetli bir yemek çıkıyor. Ve güzel bir taze salatayı süslemek için domatesleri mısırla birleştirmekten daha iyi bir şey olamaz! Ancak bu ikisinin birlikte büyümemesi gerekiyor. Ne yazık ki, güve larvalarıyla aynı türdeki parazitleri ve mantar enfeksiyonlarını kendilerine çekiyorlar, onlar da onlarla mutlu bir şekilde besleniyor ve büyüme fırsatlarını yok ediyor. Bu nedenle onları yan yana dikmek iyi bir fikir değil: böcekler için gerçek bir ziyafet olur!
Rezene
Burada da şaşırtıcı: Tabakta domates ve rezenenin kaynaşması ihtimal dışı değil. Tam tersine hem sıcak hem de soğuk bile lezzetlidir. Ama onları toprağa koyduğumuzda bu sebzelerin ayrılması gerekiyor. Ne yap? Basitçe rezenenin domateslerin büyümesini engellemesi nedeniyle. Ayrıca çoğu sebze için kötü bir arkadaş olduğu da biliniyor. Onu izole etmek ve bir tencerede veya küçük bir arsada tek başına yetiştirmek en iyisidir. Ancak bunu göz ardı edemezsiniz: Bu bitki bahçede yeterince takdir edilmemiş gibi görünse de meyan kökü gibi kokar ve günlük tariflerinizde diğer sebzelerle iyi bir şekilde birleşir.
Dereotu
Sürpriz: Frenk soğanı veya fesleğen gibi diğer aromatik bitkilerin aksine, domatesli dereotu yumuşak değildir. Onun istisna olduğuna inanmalıyız. Ayrıca vurgulanması gereken küçük bir nüans var. Aslında genç dereotu zararlı değildir, hatta birçok bitkiye saldıran küçük böcek zararlıları olan yaprak bitlerini uzaklaştırmaya bile yardımcı olur. Ancak dereotu olgunlaşıp ekime hazır olduğunda domates bitkilerinin büyümesini yavaşlatma eğilimindedir. Mümkün değil !
patates
Domates ve patates, itüzümü familyasına ait oldukları için büyümek için aynı besin maddelerine ihtiyaç duyarlar. Bu nedenle, kaçınılmaz olarak ikisine de fayda sağlamayan ve onları aynı hastalıklara karşı duyarlı hale getirebilecek bir tür rekabet olacaktır. Bunlar daha sonra toprağa yayılabilir ve biri enfekte olduğunda her iki bitkiye de zarar verebilir. Ne pahasına olursa olsun kaçınmamız gereken hoş olmayan bir kısır döngü bu! Bu yakınlığın hasat sırasında domateslerin köklerine zarar verme riski taşıdığı da unutulmamalıdır.
patlıcan
Fırında domates ve patlıcan gratinden daha lezzetli ne olabilir? İtalyanlar bunu çok iyi biliyor; bu iki yemeğin birleşimi onların mutfağında yaygın. Ancak bahçede hikaye tamamen farklıdır. Patlıcanın da patates gibi itüzümü familyasına ait olması ve dolayısıyla domatesle doğrudan rekabet etmesi nedeniyle ayırma uygundur. Patlıcanlar geç yanıklığa karşı çok duyarlı olduğundan, bu etki bulaşıcı olabilir ve domatesi çok hızlı yayılan bu mantar hastalığına karşı duyarlı hale getirebilir. Yanık belirtilerini nasıl anlarsınız? Domateslerinize dikkat edin: Aniden kahverengiye veya sarıya döndüklerini veya şüpheli noktalar oluştuğunu fark ederseniz, yapraklar ölüyor demektir.
Hangi bitkilerin korunması için soğanlarından uzak tutulması gerekir?
soğan dikmek
Soğanlarınıza dikkat edin! Genel olarak tüm bahçe bitkileriyle uyumlu oldukları bilinse de yine de bazı istisnalar mevcuttur.
Bunları aşağıdaki bitkilerden uzak tutun:
Fasulye (yeşil ve cüce fasulye), bezelye ve diğer baklagiller: Soğanlar, bu bitkilerin kökleri için çok yararlı olan ve büyümelerini önemli ölçüde yavaşlatabilen bazı bakterileri öldürme riski taşır. Ancak bu baklagiller topraktaki azotu tuttuğundan ve soğanlar toprakta çok popüler olduğundan, bezelye ve fasulye hasadından hemen sonra ekilmesi en doğrusudur.
Kuşkonmaz: Soğanla kuşkonmazın arasına hiçbir şey sığmaz! Kendinizi aynı besinlerle beslemek için sürekli mücadele edeceksiniz. Bu nedenle, onları bir kenara bırakmaya devam ederseniz, bitkilerden birinin veya her ikisinin de büyümesini engellemiş olursunuz.
Adaçayı: Bu aromatik bitki toprağa o kadar çok nitrojen katıyor ki, soğan soğanı üzerinde olumsuz etki yaratabilir. Sağlıklı bir büyüme istiyorsanız, onları bir arada dikmemek en iyisidir.
Soğan ailesindeki diğer bitkiler (sarımsak, pırasa, arpacık soğanı, frenk soğanı, yeşil soğan): Onları aynı tarlada mutlu bir şekilde yetiştirmenin güzel olacağını düşünürdünüz (en azından işimizi kolaylaştırırdı!) Bunun iyi bir fikir olmadığı ortaya çıktı. Aslında tüm bu türevler, ampullerin yakınına yerleşmesi muhtemel birçok zararlıyı kendine çeker. Sorunlardan kaçınmak için onları ayırt etmek daha iyidir.
